お待たせ致しましたこの時季恒例のモクズ蟹が今年も入荷致しました

昨年もご好評いただきましたモクズ蟹を今年も皆様へ
素材の旨みをダイレクトに味わって頂きたく蒸し蟹でご提供
「淡白だけど味わい深い身と濃厚なみそ」日本酒を降り蒸しております
この時季だけの秋の味覚を是非ご堪能下さいませ
*今年は猛暑の影響で水揚げも少ないとの事です・・・

７月１１日（日）は食楽旬会でした。

今月は鮎と夏野菜をメインにしたお料理です。

写真は奥から
先前　稚鮎の南蛮漬
　　　　湯葉と生のりの和え物　空豆　山葵
　　　　胡麻豆腐　柚子味噌掛け
　
煮物　加茂茄子　鶏　

焼物　鮎の塩焼き

手前に
造り　鱧、蛸のうす造り
食事　鮎飯

でございます。

鮎ご飯の香りに

私も思わず食べたくなりました。

次回は８月２９日（日）、メインは車海老、里芋でございます。

ご料金はお一人様税込み４０４０円。

また、９月、１０月につきましては

当館の都合により、食楽旬会をお休みさせていただきます。

大変申し訳ございません。

皆様お気軽にお問い合わせくださいませ。
0287－76－3180

先日ご案内致しました最優秀賞のチャンピオン牛を
本日お肉屋さんにてステーキに切り分けました。

見事な「さし」の入ったお肉です
「すごい、美味しそう・・・」こんな言葉しか出ませんでした
このお肉が、なんと☆￥１．３８０－（税別）☆
この料金で召し上がれるのは今だけ・・・
５０名様分の数量限定となりますので、なくなり次第終了となります
お早めにお申し付けくださいませ。
　0287-76-3180

本日は食楽旬会でした。

メインは初鰹とアスパラです。

春を感じるまさに旬のお料理の数々。

お写真手前から

先前　鰹の酒盗長芋添え
　　　アスパラとトマトの酢物　新順才
　　　鰊の山椒漬
　
造り　初鰹

椀物　鰹の摘み入れ
　　　アスパラ　白髪葱

焼物　アスパラの陶板焼き

酢物　鰹の南蛮漬

お客様からも「とても美味しかった」との嬉しいお声を頂きました。

来月は食楽旬会、お休みをさせていただきます。

大変申し訳ございません。

次回は7月11日、メインは鮎と夏野菜でございます。

次回の旬のお料理もお楽しみに！

ご予約はお電話にてお受けいたします。
0287-76-3180

那須街道、県道１７号も新緑の季節を迎え
緑のトンネルと山ツツジの花が皆様をお迎えしています。

◇オプションにて那須の黒毛和牛を特別価格にてご用意いたします。
　今年は那須温泉開湯１３８０年！！
　記念の年にちなんで、特別価格￥１．３８０-（税別）にて
　ご提供させて頂きます。

☆お肉は最優秀賞を獲得したチャンピオン牛
　赤身の部位にまで「さし」の入った最高のステーキを限定５０名様分
　数量限定のご用意となりますので、事前のご予約承ります。
　
　*期間平成２２年５月１９日からなくなり次第終了となります。

　電話０２８７-７６-３１８０

４月１１日、本日は月に１度の食楽旬会でした。

メインの食材はさくら鯛と筍。

旬の食材をふんだんに使った春を感じる旬のお料理を、

お客様にお楽しみ頂きました！

次回は５月１６日（日）、

メインは初鰹とアスパラでございます。

ご料金はお１人様￥４０４０です。

ご予約はお電話にて承りますので、どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ。
0287－76－3180

３月１４日にございました月に一度の食楽旬会、

今月のメインは白魚と春野菜でした。

白魚はお鍋料理でお楽しみいただき、

また写真は、手前右手から蓬麩田楽、鰊山椒漬け、こごみの昆布〆、

三元豚の焼豚、姫大根の蕗味噌掛け、

そして奥の器が春キャベツの酢物と自家製の黒豆、ということで

とても「春」を感じられるお料理をお客様にお楽しみいただけました。

次回は４月の１１日（日）、

メインはさくら鯛と筍でございます。

ご料金はお一人様税込み４０４０円です。

まだお席に若干の空きがございますので、

ぜひお気軽にお問い合わせくださいませ。

0287－76－3180

本日２月の食楽旬会がございました
今月は鰆と葱の食材を使ったお料理です
鰆は鍋と塩焼き
葱は調理長特製の豆乳スープ、その他多数
たくさんの方にご来館頂きました

写真１　調理長特製の葱の豆乳スープ

今後の日程と食材
３月１４日（日）白魚と春野菜
４月１１日（日）桜鯛と　筍
５月１６日（日）初鰹とアスパラ
ご料金￥３８００－（税別）
限定２０名様お早目にご予約下さいませ
*仕入れ状況によりお料理内容、ご料金を変更させて頂く場合もございます
ご予約お問い合わせはお電話にて承ります

初めて見る生の姿マグロに感動。
写真のマグロはキハダマグロです。

調理部　今村

今日とても大きく脂の乗った時不知が入荷しました。
写真の岩魚と比べても一目瞭然です。
海に出るとこんなにも大きくなるんですね～。

調理部　今村