こんにちは　マスターです。
本日はお家でも出来るミクソロジーカクテルのご紹介です。

「ブルーベリーとミントのモヒート」

フレッシュブルーベリー１０粒位とフレッシュミント１０枚位を
グラスの中で「フルーツぺストル」というすりこぎ棒で潰して
ラム酒とシュガーシロップを加えてクラッシュアイスで
キンキンに冷やした夏にピッタリのカクテル
すべての材料はお近くのスーパーで揃えられるので
ご家庭でも作れます。
クラッシュアイスは家庭用冷蔵庫で作った氷を袋に入れて
堅い棒とかで砕けば作れます。
最後にミントとストローを飾れば完成です。
お子様にはラム酒のかわりにお水やサイダーとかで
作ってもおいしいです。

「生メロンのクリームソーダ」

アンデスメロン1/8cutの果肉をグラスに入れ
フルーツペストルで潰しシュガーシロップ、レモン汁、
炭酸を加え、キューブアイスを２，３個入れバニラアイスを
のせれば完成。氷が多いと水っぽくなりますので注意。
大人用にウォッカを入れてもおいしいです。

分量が詳しく書いておりませんが
色々お試し頂いて、自分好みの
味わいを作ってみて下さい。
季節によってフルーツの甘み、酸味が
変わりますので。

マスターの作る基本の味は
山水閣　別邸回の　The Lounge 206 で
お召し上がり下さい。