季節には季節の味を食す【2019初夏編】

アスパラガスと温泉卵とスパークリングワインの初夏でございます。

 

【季節の味】前田牧場のアスパラガスのしゃぶしゃぶ
那須の初夏の名産品である「前田牧場のアスパラガス」と季節の野菜のしゃぶしゃぶをご用意しました。さっと出汁にくぐらせるしゃぶしゃぶは旬のアスパラガスの甘さ、ほろ苦さ、シャキシャキした食感を味わえる一品。お好みで温泉玉子を絡めた味わいもオススメです。

 

【マスターチョイス】Awa
オーストラリアで活動するマスター・オブ・ワインのネッド・グッド・ウィン氏が日本の為に手掛けた和食に合うスパークリングワイン。瓶内二次発酵で仕上げた上質できめ細やかな泡、甘く香ばしいトーストの香り、爽やかな柑橘の香りを感じたのちにアスパラガスの食感と出汁の香り卵黄の甘さを口に広げAwaと合わせる。アスパラガスのグリーンフレーバーとAwaの活き活きとした酸が絶妙に混じり合いとても良いハーモニーを奏でます。

 

ご予約はこちらから。

電話 0287-76-3180(9:00~21:00)

  • 2019.05.06(月)
  • 宿 泊 プ ラ ン

山水閣通

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