22日、23日の福井アミトリオによるクリスマスジャズライブは素敵な夜でした。
2日間で4回のステージで回ごとに違う曲を演奏してくれました。
お客様もお酒を飲みながら、体を揺らしながら、
心地よく、楽しそうに過ごしてくださいました。
今年は温かで、穏やかなクリスマスイブの夜を迎えています。
皆様、大切な方と素敵なクリスマスをお過ごしください。
2017年12月22日（金）、23日（土）
福井アミトリオジャズライブ
Merry Christmas !!
22日、23日の福井アミトリオによるクリスマスジャズライブは素敵な夜でした。
2日間で4回のステージで回ごとに違う曲を演奏してくれました。
お客様もお酒を飲みながら、体を揺らしながら、
心地よく、楽しそうに過ごしてくださいました。
今年は温かで、穏やかなクリスマスイブの夜を迎えています。
皆様、大切な方と素敵なクリスマスをお過ごしください。
2017年12月22日（金）、23日（土）
福井アミトリオジャズライブ
去年に引き続き、今年も山水閣の素敵なクリスマスの夜を彩ってくれる【福井アミトリオ】
お酒を飲みながら、心地よく揺られる時間を過ごしてください。
【詳細】
福井アミトリオ
伊地知大輔(bass)、今泉総之輔(drums)
日時 12月22日(金)、23日（土） 21:00 OPEN
ステージ① 21：30～
ステージ② 23：00～
TEL:0287-76-3180
〒325-0301栃木県那須郡那須町湯本206
info@sansuikaku.com
＊宿泊のお客様優先となりますが、ご希望の方は一度ご連絡をお願いいたします。
お席が空いている際は、ご予約にて承らせていただきます。
美味しい冬の味ができました。
赤、黄色、オレンジ、緑、金色にピンク。
とても華やかで、鮮やかな一皿になりました。
冬の那須は白とグレーに覆われて、ちょっと景色が淋しいのですが
食事の時間は美味しく、温かな時間を過ごしていただきたいですね。
さて、冬の味は・・・【八汐鱒の酢〆、季節の野菜添え】
冬の寒さで旨みを蓄えた八汐鱒を酢〆にし冬の那須で採れた野菜を添えました。
柚子と鰹出汁の香りと共に、お好のみで大葉塩、大葉ソースをつけてお召し上がりください。
何につけても美味しい、大葉塩と大葉ソースがたまらなく止まりません。
そして、マスターが併せたお酒は、【ドラピエ・カルト・ドール・ブリュット】
黒ブドウを主体にした洋梨、スパイス等の高いアロマの辛口シャンパーニュ。
八汐鱒の口溶けの良い脂の旨味がお口いっぱいに広がった瞬間にお召し上がり頂きたい。
そう、今！飲んでと伝えたい料理とお酒の組み合わせてになりました。
ふくよかなアタックと鼻の奥まで残る長い余韻が楽しめるキリッとしたシャンパーニュ。
お電話でご予約の方は、「冬の季節プラン」とお申し付けください。
いままで、バスをご利用になってお越しいただくお客様へご案内していた
最寄りバス停の名前は「つつじヶ丘」でした。
12月1日から・・・「山水閣入口」に名前が変更になりました。
lounge206が今年もクリスマスに染まりました。今年も温かく、優しい空間ができました。
宗教違うし、とか、イベントだよね、とかクリスマスの感じ方や、想いはさまざまと思いますが
この期間、なんとなくウキウキして、幸せな気分になります。
宿で過ごすほんの少しの時間でも訪れてくれた方が優しい気持ちで、穏やかな気持ちで、
大切な方とほんわり幸せな気分で過ごしてほしいと願うクリスマスです。
クリスマスプランは12月25日までご利用いただけます。
12月22日、23日は福井アミトリオによるジャズライブです。
那須の主峰、茶臼岳（那須岳）の標高は1915ｍ。
宿のあるあたりは標高約790ｍ。中腹あたりですね。
那須塩原駅からも黒磯駅からも那須インターからも
ゆるやかな上り坂で少しずつ上がってくるので
さほど標高が高いと思われていないようですが・・、
那須インターから続く、県道17号（那須街道）は
田代の交差点、広谷地の交差点、一軒茶屋の交差点と
交差点をすぎるごとに、景色が変わっていくのがわかるほどです。
東京から新幹線で約75分。
那須町は関東地方、最北の町です・・ということで
近いけど、しっかり寒いところなので、雪もしっかり降ります。
暖かな格好で、しっかり防寒してお越しください。
毎年、好評のタクシープランはこの冬もご用意します。
冬の道は安全が第一ですので、是非ご利用ください。
チェックインの際にお出ししている「メグスリノキ」のお茶は
木の葉と樹皮を煮だして作るお茶です。
ほろ苦い味がクセになるお茶ですが、
ノンカフェインなので、何杯でも飲めてしまうお茶です。
オリジナルアメニティでも使っている「メグスリノキ」の成分は本当に優れており、
お茶で摂取しても、体にしっかり作用してくれます。
活性酸素除去成分による、抗酸化力は内臓にも働きかけます。
飲みすぎるとお手洗いが近くなるのですが、止まらなくなる美味しさです。
温かいお茶でも、冷たいお茶でも美味しく召し上がりいただけます。
山水閣のラウンジではチェックインから夜までご自由にお召し上がれます。
マタニティプランのお客様の滞在中のお飲み物としてもご用意しております。
体の中から、ゆっくり穏やかにリセットする時間をお過ごし下さい。
ティーバックを煮出すタイプのお茶です。
売店で販売しておりますが、結構な人気商品です。
今日はこれからバーでクリスマスの飾り付け。
今年はどんな飾りになるのか楽しみです。
部屋からの眺めは山水閣で一番。自然の奏でる音を楽しむ部屋。
部屋に入るとまず、目に飛びこんでくるのは洋室のリビングと大きな窓。
リビングと一続きになっている和室が畳数以上に広く感じるのも、この窓の大きさがあるから。
窓際の胡坐椅子、スタンダードな座卓と座椅子、そしてリビングの籐チェア。
どこに座って、どこを眺めても目に入るのは目の前の木々。
廊下を挟んで設けてある寝室は窓が小さく灯りは最小限。
寝転がって見て欲しいものは天井の梁。
山水閣を支えている悠久の時を刻んできた梁がそこに鎮座している。
大人数でも思い思いの時間を過ごせます。
一日中ゴロゴロと過ごしてもらいたい、心地よい眠りのための部屋。
部屋に入る扉を開けると、小さな前室。
右の襖を開けようか、左の襖を開けようか。そんな楽しみが最初にある部屋。
和室と和洋室が続いている【雲井】は、和室で過ごしている時間と
和洋室になっている寝室で過ごす時間がまるで別の部屋のように感じます。
右の襖を開けた奥にある寝室は窓に面した小上がりに布団が敷いてあり、
奥に下がっている天井の低さですっぽりと包まれたようなそこだけが独立した空間の作り。
お二人でお過ごしいただくときは贅沢な睡眠をお楽しみいただけますし、
大人数でもゆったりとお過ごしいただけます。
広さと機能性が抜群。2世代、3世代のお泊りのための部屋。
家の玄関のような引き戸を開け、さらに扉を開け、小さな前室があり、
襖を開けてから部屋に入ると、山水閣の歴史を感じる欄間と
大きな規格の障子に囲まれた和室があります。
障子を開けると部屋をぐるりと囲むように畳の廊下があり、
奥の部屋へ繋がる襖を通ると、部屋の奥にまた襖。
あちこち障子や襖を開けたくなる、田舎の家の気分。
【錦木】は和室が2部屋続いている作りで、大人数でお泊りするにはぴったりですが、
例えば久しぶりの両親やおじいちゃん、おばあちゃんとの旅行。
楽しいけど、おじいちゃんたちが早く寝てしまうから遅くまで
起きていると気を遣うとか、夜中のトイレは音を立てて悪いなとか思うこともあるかと。
それぞれの部屋にトイレと洗面を備えているので、気兼ねなく過ごせます。
布団はそれぞれの部屋に2～4枚敷いてご用意いたします。
山水閣には全四種の客室があります。
築80年以上経つ木造建築の宿は那須御用邸の森に隣接し、
日光・那須国立公園内にあり新築、増築の規制の厳しいところです。
宿には伝統的な建築、料理、器、設え、先人たちが積み重ねた、かけがえのない文化があります。
私たちが目指すのは、永い年月が育んだ魅力に
新しい価値を重ねて生まれる「今の時代の人を癒す宿の在り方」です。
【二間客室 憩い】は新しい宿の滞在、そして現代の和室を提案したいと考えて作った客室です。
大切な方との過ごし方を想い描くお客様のご要望に合う客室をご用意したいと思います。
変えるものと、変えないものを大切に、そのときどきの想いを込めた宿づくりで、
これからも一人一人のお客様を心地よくお迎えしてまいります。
三部屋しかない【二間客室憩い】の是非お楽しみください。
毎年の秋の楽しみといえば、ショートフィルムフェスティバルです！
12回目を迎える今年のテーマは「HENSHIN」。
ショートフィルムフェスティバルの楽しみのひとつがポスター。
那須在住のイラストレーター米倉万美さんが手がけています。
今年は、狐にふんして太鼓を打ち鳴らす那須を代表する伝統芸能「白面金毛九尾太鼓」のお面です。
そして、映画の上映だけではなく、たくさんの楽しいイベントも用意されています。
11日（土） 10：00～ オープニング
白面金毛九尾太鼓と清水秀苑先生の書道パフォーマンスとのコラボレーション
11日（土） 11：00～ シャバーサナ上映
「HENSHIN」にちなんで、ヨガインストラクターの岩下友希先生を迎え、ヨガで心と体をほぐした後に、
映画を鑑賞。ヨガマットに寝転びながらリラックスしての鑑賞をお楽しみください。
12日（日） 11：00＆14：00 今日はこどもでいたかった
親子で楽しめるプログラム。日本アニメ生誕100年を記念してフィルムセンターの所蔵する
日本のアニメーション映画4作品が35ｍｍフィルムで上映されます。全て無音声の映画をスタッフが
弁士のように字幕を読み上げる試みもあり、是非ご一緒にお子様に字幕を読んであげてみてください。
15日（水）＆18日（土） シネマバー
Bar+Gallery殻々工房にて過去の受賞作品が無料で上映されます。
16日（木） バーロイヤル
南が丘牧場 ザ・バイカルの2階が上映会場ですが、「ラースと、その彼女」の上映とともに
一夜限りのバーロイヤルがオープンします。
19日（日） 11：00～ Nasu Award 2017 授賞式
那須アワード、観客賞、リクルート賞、那須フィルム・コミッション賞が決まります。
そして今年も多くの映画が上映されます！ぜひ、那須で秋と映画をお楽しみください。
会場 南が丘牧場
期間 11月11日（土）～11月19日（日）
11月3日～11月26日まで開催の【つながるひろがるアート展NASU】
会場は那須地域の14の場所。
障害をもつ作家さんたちを企業や個人がサポーターとなり開催されるアート展。
毎年、この季節が楽しみで、どんな作品に出会えるかワクワクします。
このアート展の作品の一枚一枚の絵を見ている時間がとても長くなります。
目立たないような小さなこだわりがあったり、
たった一本の鉛筆の線、たったひとつの点、
見ているだけで、とても愛おしく感じます。
紅葉に彩られた那須のあちこちの会場で、
ゆっくりと時間が過ぎるのを忘れて、優しく温かな作品に触れてみてはいかでしょうか。
開催会場
那須高原の宿 山水閣
伊王野 陣屋
1988 CAFE SHOZO
Cafe & Pie Taragon
菅間記念病院
喫茶店ホリデー
ぎゃらりぃなな
ギャラリーバーン
キャンドルハウスシュシュ
森林ノ牧場
手づくり味噌・栃木の地酒蔵楽
ホテルエピナール那須
マ・メゾン光星
ゆっくりサロン
オリジナルグッズがもらえるスタンプラリーもあります。
今日の玄関です。
見事な青空に、ちょうど見ごろを迎えた紅葉が美しく輝いています。
雨が多く、すっきりしない天気の夏で、今年の紅葉はどうなるかハラハラしていました。
色づき始めは、木によって色付きもまばらで、週末ごとに台風もあり
さらにハラハラしていましたが、やはり自然の力は偉大だと思いました。
この三連休は那須のどこにお出かけになっても、美しい紅葉が楽しめます。
定点観測① 2017年10月26日 晴れ
定点観測② 2017年10月29日 台風
定点観測③ 2017年10月31日 晴れ
定点観測④ 2017年11月3日 快晴
看板を覆うように大きく育ったドウダンの紅葉が毎年楽しみです。
毎日、色を変え、景色を楽しませてくれます。
6月から工事をしていたつつじ吊橋が開通しています。
紅葉の中に入っていくような、紅葉の見方も乙なものです。
そして、那須岳ロープウェイの今年の運行は11月14日（火）まで。
ここからは見下ろす紅葉をお楽しみください。
今年のクリスマスプランには特典が2個付いています。
ひとつは宿からのプレゼント。
もうひとつはLounge206のマスターからのプレゼント。
ほんの少しずつですが、マスターは飲んでほしいなーと思う
お酒を2種類ご用意いたしました。1杯どちらかをお選びいただけます。
ご用意する予定のお酒はこれ。
【シャトーディケム １９９３】
フランスのソーテルヌはドイツのトロッケンベーレンアウスレーゼ、
ハンガリーのトカイと並び世界三大貴腐ワインの一つ。
ソーテルヌの格付け２７シャトーの最高峰プルミエクリュ・スーペリュールであり
他のプルミエクリュ２６シャトーとは別格の貴腐ワイン。
その誕生にはこんな伝説がある。
オーナーの伯爵がロシアへ戦争に赴いた際に
自分が戻るまで葡萄の収穫をするなと指示をした。
しかしそのオーナーの帰還は予定よりはるかに遅い時期であった。
言いつけを守り収穫せずにいたが、葡萄はカビだらけのシワシワになっていた。
オーナー伯爵は落胆したものの、その干し葡萄のような果実でワインを作ってみたところ
この奇跡の液体が生まれた。
外観は１９９３年から２４年間の熟成を経てゴールドから琥珀色に変化し
香りはトロピカル系のドライフルーツやナッツ、蜂蜜などの芳香が感じ
口当たりは極甘口の後に酸味を感じるエロティックな味わい。
【テイラー ４０イヤーオールド トーニィ】
ポートワインはスペインのシェリー、
ポルトガルのマディラと並び世界三大酒精強化ワインの一つ。
ポートワインはポルトガル北部を流れるドウロ川の上流、ドウロ地区で
酒精強化ワインとして醸されたのち大西洋沿岸のポルト市に運ばれ
熟成させる事からポートワインと名が付けられた。
テイラーの畑は極端に雨が少なく、夏には寒暖の差が５０℃もある気候のもとにあり
葡萄の木は堅い岩盤の上に植えられているため２５メートルも長く根を張り渡らせます。
そんな厳しい環境で育った葡萄は３００年変わらぬ伝統の作り方をで仕込まれます。
大きな石槽の中で夜通し音楽に合わせて足で破砕し葡萄ジュースを作る事から始まりますが
その光景はまるでダンスホールの様。
そのジュースベースにをアルコール発酵途中の糖分が沢山残っている状態で
７７％のブランデーを加えて酵母の働きを止め樽で熟成を行います。
当時ダンスをしていた若者が４０年の時を経て落ち着いたかのように
小樽での酸化熟成を経て深紅色から落ち着いた黄褐色（トーニィ色）に変化した
スミレ、レーズン、チョコレートの様なアロマ豊かなデザートワイン。
長くなりましたが、基本的にはマスターが自分で飲みたいなーのチョイスです。
でも、この機会にお客様と一緒に楽しい時間を過ごせるいいなーと思うのです。
Merry Onsen Chistmasのプランはこちらから。
ちょっと気が早いかもしれませんが、お知らせ。
今年もクリスマスプランができました。
そして、12月22日と23日はジャズのライブ。
去年も素敵な演奏を奏でてくれた「福井アミトリオ」。
今年のクリスマスプランは盛りだくさん。
マスターからのクリスマスプレゼントがほんとにオススメ。
プレゼントの詳細はまた後日。
冬野菜がオイシイ季節がやってきます。
この冬のハジマリの季節の料理はグラタンです。
【冬野菜の和風グラタン】です。
白味噌が入ったホワイトソースのグラタンです。
そして、マスターチョイスは白ワイン。
【ドメーヌ・デュ・パヴィヨン ブルゴーニュ シャルドネ】。
先日、宿主を始め、料理長、マスター、スタッフで試食しました。
仕事中なのでワインは舐める程度でしたが・・・
美味しすぎて、全部食べたくなって、全部飲みたくなった試食でした。
春にも一度開催した展示会を秋にも開催いたします。
今回の展示は大きな作品があり、3階に展示してあります。
是非、ご宿泊の際にご覧になっていただきたいです。
高久加奈子（染色造形家）
2001年 金沢美術工芸大学工芸家染色専攻卒業
2003年 沖縄県立芸術大学大学院生活造形科染色専攻修了
2009年 匠工芸会会友
2013年 新匠工芸会会員
現在那須塩原市にて製作活動中
