今年もアイランドホテル&リゾート那須の大平シェフと
山水閣の料理長、高久がタッグを組みます。
去年、初めての試みで2泊プランをご用意しました。
お客様からは大変な好評をいただき、今年は更にグレードアップします!!
同じ食材を使い、それぞれが腕をふるい、その時期だけのスペシャルな料理の饗宴。
施設での通常の夕食に、
那須の野菜を使ったスペシャルな料理が1品、
栃木県の季節の川魚を使ったスペシャル料理が1品、
料理にあうお酒を1杯、ご用意いたします。
「那須でしか食せないフレンチを」
と語る大平シェフの料理は、素材がもつ味と力を全面に引き出したもの。
「派手さはないが、滋味溢れる山里料理を」
和食の料理人の丁寧な仕事が、素材の味をより一層、際立たせます。
豊かな食材に恵まれている那須だからこそのフレンチと和食を同じ食材で楽しむプランです。
季節の野菜・・時期に採れる野菜をご用意いたします。
季節の川魚
春 3~ 5月 ヤマメ・イワナ・稚アユ・サクラマス
夏 6~ 8月 アユ
秋 9~11月 ウナギ・カジカ・モクズガニ・サケ
冬 12~2月 ヤシオマス・チョウザメ
これほどまでに食材が豊かな地である栃木県、そして那須の美味しさを
是非、味わってほしいと思います。
那須の野菜、栃木の川魚を使ったオリジナル料理の饗宴 ≪アイランドホテル&リゾート那須と那須高原の宿 山水閣≫2泊の旅
ご予約・お問い合わせ(9:00~21:00)
0287-76-3180
こちらのプランは電話のみの受付です。