強肴 調理場の銀次です 先週ご紹介した太刀魚を使った料理です。 （太刀魚の酒蒸し 大葉ソース掛け）です。 大葉ソースはさっぱりとした味わいとなっていて 太刀魚とすごく相性がいいです。 お酒がほしくなっちゃいます。
