出来たて、ほやほや。 今年、一番初めのじゃがいも。堀たて。 これから乾燥させるってやつを頂いてきてしまいました。 「ホッカイアカリ」ちゃんです。 新しい食材を季節ごとに迎えるって嬉しいですね~。 まずは、調理場スタッフがもんもん悩むわけですが、 早く皆さまにお出ししたいものです。