旅の楽しみと言えば食事です。

山水閣のお食事はメインはなんといっても

那須黒毛和牛です・・・が、

今回のリトリートツアーでは

マクロビオティックを意識したお料理を

皆様にご用意させていただきました。

マクロビオティックとはなんとなく難しそうですが

よくよく勉強してみると山水閣の料理と

通ずるものがたくさんありました。

旬の食材、地の食材、一物全体など

難しく考えずに、山水閣らしく美味しい料理を

召し上がっていただきました。

お造り：こんにゃく、アロエ、長芋

煮物：里芋、牛蒡、小玉ねぎ、人参、豌豆を南瓜ソースで

焼物：焼松茸、酢橘

お凌ぎ：枝豆の冷製スープ

お食事に合わせてマスターチョイスのビオワインを

ご用意させていただきました～。

お肉もいいけど、とっても美味しそうなお料理でした。