【季節には季節の味を食す2015春】

3月と4月の料理を紹介します。

今回は稚鮎を美味しく食べてもらう料理です。

稚鮎の三種盛り

南蛮漬け　南蛮酢漬けの稚鮎を丸ごとガブリです。

山椒焼　ピリッと、カリッとお酒の肴にもぴったりです。

油蒸し　稚鮎のシーチキン、ホロリと身が解れてふわふわです。

どれも頭から丸ごと召し上がっていただけます。

稚鮎の美味しさを余すところなくお楽しみください。

プランはこちらから。