スタッフたちは「パカレさん」と呼んでます。
今年もパカレさんです。
フィリップパカレ氏とは？
ロマネ・コンティの経営者であるロック氏のプライベートワイナリー
「プリューレ・ロック」にて10年間醸造長を努めた
自然派ワインの代名詞とも呼ばれる醸造家です。
マスターによると、
「ボージョレ・ヴァン・ド・プリムール ・キュベ・オランジェ」
彼がヌーボー用に仕込む葡萄の中でも特に「フルーティな凝縮感」を
表現するために畑から選定にかかる特別キュヴェです。
フィリップパカレ氏のボージョレスタイルは濃厚な力強い味ではなく、
自然の畑から造られる繊細でエレガントなガメイ種の味わいです。
きっと今年もご満足いただける味わいかと思います。
6本限定の入荷です。
